I, sudeći po vremenu, jesen nam je došla. Osim ako ne bude još nekog velikog preokreta u temperaturi, a nadam se da neće. Ja volim sva godišnja doba. Svako od njih ima neku svoju posebnu čar. Za mene je jesen pravljenje džema, ajvara, cimet, karanfilić, jabuke, bundeva, kolači, pite… Kada napolju pada kiša, a mi u kući pravimo razne đakonije. Kada kućom zamiriše cimet.
Ova pita je samo mala uvertira u sve divne ukuse i boje koje nam donosi jesen. Recept sam dobila sa podnaslovom “kao iz McDonald’sa”. E sad, da li je to zaista tako ne znam, s obzirom da ovu drugu nikad nisam jela, ali sigurno znam da je najbolja pita sa jabukom koju sam probala.
Pita sa jabukama
2015-09-10 21:16:01
Odštampaj
Sastojci
- • pakovanje kora za pitu
- • 1 kg jabuka – 6 komada
- • 2 pudinga od vanile
- • 500ml mleka
- • 4 + 6 - 8 kašika šećera
- • 8 - 10 kašika ulja
- • voda
- • cimet
Priprema
- Jabuke oljuštiti, izrendati I ostaviti da se ocede.
- Puding sa 4 kašike šećera razmutiti u deo mleka, a ostatak staviti da se zagreva na šporetu. Kada je mleko vrelo, dodati ostatak mleka sa pudingom i mešati dok se ne dobije gusta smesa. (imajte u vidu da ide duplo više praška u odnosu na mleko, s toga će i puding biti gušći)
- Jabuke dodatno iscediti pritiskanjem rukom, kako bi sav sok iscureo. Jabuke dodati u puding, dodati i cimet, pa sve lepo promešati. Ostaviti da se ohladi.
- Zagrejte rernu na 180 – 200 stepeni.
- Kore razdvojiti pa ređati po pet kora. Između svake kore poprskati vodom, na drugu i treću posuti šećerom i na dve ili tri kore premazati uljem. Redosled u suštini nije bitan.
- Na svaku petu koru staviti fil pa urolati kore, zatvarajući sa strane, kako fil ne bi iscureo.
- Stavljati pitice na pleh i peći oko 30 minuta, ili dok ne dobiju zlatno – žutu boju. Ostaviti da se malo ohlade, a zatim posuti šećererom i cimetom u prahu i služiti.
- *Dodatni savet: Za posnu varijantu ove pite umesto mleka koristite vodu.
- Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
(Visited 2,997 times, 1 visits today)
