Zdravo, ja sam Vera i doktorirala sam na temu ovsenih kaša i plastičnih kutijica za nošenje hrane. 🙂 Mada, izgleda da se moje kolege i dalje nisu navikle na činjenicu da sama pravim ovsenu kašu i da ne konzumiram one iz kesice, pa uvek dobijem začuđeni pogled, kao da je pravljenje domaće ovsene kaše neka nauka koja zahteva sate i sate za pravljenje.
Mrzi vas da čitate sav tekst?
Ovsena kaša je idealna za početak svakog dana. Možete praviti razne kombinacije, i tako za doručak uvek imati nešto ukusno i inovativno. Danas za vas imam pet kombinacija koje ja najčešće jedem i rotiram tokom nedelje.
- ovsena kaša sa jabukom i cimetom
- ovsena kaša sa grčkim jogurtom, crvenim voćem i čija semenkama
- ovsena kaša sa domaćom nutelom
- čokoladna ovsena kaša sa višnjama
- ovsena kaša sa karamelizovanom bananom, kokosom i čokoladom
Kako spremiti ovsenu kašu?
Ovsena kaša je vrlo laka za spremanje. Potrebne su vam ovsene pahuljice (ili mekinje), voda/mleko, šećer/med/stevija i vanilin ekstrakt.
Razmera ovsenih pahuljica prema vodi/mleku je 1:3, mada moram priznati da uglavnom merim odokativno. Na 4 kašike ovsenih dovoljno je oko 150ml vode. Tome dodati šećer/med/steviju. Moj najčešći izbor je stevija, 4-5 kapi, i malo vanilinog ekstrakta. Kuvati na umerenoj vatri dok ne postane gusto i kremasto.
Umesto vode možete koristiti mleko, mada sam primetila da mi (iznenađujuće) ispada kremastije sa vodom. Umesto kravljeg mleka možete koristiti i biljne alternative: bademovo mleko, ovseno mleko,…
Pošto tvrdim za sebe da sam doktorirala na tu temu, bilo bi šteta da propustim da kažem da umesto šećera/meda/stevije možete staviti i izgnječiti bananu ili par komada urmi. One su dovoljno slatke da zaslade ovsenu kašu.
Koliko puta sam rekla ovsena kaša u ovom postu? 🙂
Ovsena kaša sa jabukom i cimetom
Ova ovsena kaša je idealna za jesen/zimu. Jabuku iseckajte ili izrendajte i dodajte u ovsenu kašu. Dodajte i cimet, a preko pospite sa malo seckanih oraha za krckavost. + bonus za ljubitelje kombinacije med i orasi – dodajte malo meda preko 🙂 Umesto cimeta može i praznična mešavina začina, koja osim cimeta sadrzi i druge mirisne začine idealne za hladne dane.
Ovsena kaša sa grčkim jogurtom, crvenim voćem i čija semenkama
Verovatno moja najčešća kombinacija. Voće i čija semenke dodajte tokom kuvanja kaše ili na kraju, preko grčkog jogurta.
Ovsena kaša sa domaćom nutelom
Da li ste napravili domaću nutelu? Evo ideje kako da je iskoristite. Pospite preko sa malo seckanih lešnika, za dodatnu teksturu.
Čokoladna ovsena kaša sa višnjama
Dodajte par kašičica kakaa u kašu tokom kuvanja. Preko dodajte zamrtnute višnje. Toplota ovsene kaše će ih blago otopiti, a sok će obogatiti ukus vaše kaše. Istu kombinaciju smo imali uz slatku palentu kao osnovu umesto ovsene kaše.
Ovsena kaša sa karamelizovanim bananama, kokosom i čokoladom
Ova kombinacija je najbogatija, priznajem. I ne jedem je toliko često. Ali ima nešto magičnog u spoju banane i kokosa.
Da biste karamelizovali bananu potrebno je da otopite malo kokosovog ulja, dodate kašičicu kokosovog ili smeđeg šećera da se otopi, a zatim propržiti po par minuta sa svake strane dok se ne karamelizuje.
Staviti preko ovsene kaše, posuti listićima kokosa i staviti par kockica čokolade.
