Ja sam veliki ljubitelj raznih supica i čorbica. I kada je hladno, ali i kada je toplo vreme. Letos sam, na primer, dok sam bila na moru svaki dan jele čorbe. I baš mi je prijalo, iako je napolju bilo 40+.
Istražujući internetom, naišla sam na ovaj sajt, pa tu nađoh i ideju za današnji recept. Uz malo izmena dobila sam jako kremastu, bogatu supu koja odlično može da posluži i kao glavno jelo. Recept sam prilagodila onome što se može naći u našim marketima, kao i onome što ja lično volim.
Kremasta supa sa piletinom i povrćem
2016-01-26 13:46:21
Odštampaj
Sastojci
- • 400g kuvanog belog pilećeg mesa
- • 40g maslaca
- • 2 čena belog luka
- • 1 crni luk
- • 2 kašike brašna
- • 250ml pileće supe (ili jedna supa u kocki + 250ml vode)
- • 1l mleka
- • 50g kisele pavlake
- • 300g mešavine kukuruza, šargarepe i graška
- • so, biber
Priprema
- Na maslacu propržiti sitno seckan crni i beli luk. Dodati brašno i mešati kako bi se brašno sjedinilo sa maslacem.
- Dodati supu (ili vodu i namrviti kocku supe), mleko i promešati tako da se brašno sjedini. Dodati povrće i kuvati 10 - 15 minuta uz povremeno mešanje, dok se čorba ne zgusne, a povrće bude kuvano.
- Na kraju skloniti sa vatre i dodati pavlaku, seckanu ("iscepkanu") piletinu i začiniti.
- Prijatno!
Napomena
- Piletinu, umesto da kuvate, možete iseckati pa propržiti na malo ulja.
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
Još uvek ste gladni?
(Visited 4,669 times, 1 visits today)