Domaćice često koriste šlag ili umućenu slatku pavlaku kada je u pitanju ukrašavanje torti i kolača. Kao još jednu opciju predstavljam vam krem od margarina – buttercream. To je lagani, vazdušasti krem. Lako se pravi, ništa teže od mućenja šlaga. Ukus mu je bogatiji i jači, s obzirom da sadrži dosta šećera, ali je izuzetno zahvala za rad, posebno kada je u pitanju ukrašavanje špricom.
Sastojci:
- 200 gr šećera u prahu
- 125 gr margarina (na sobnoj temperaturi)
- 3 kašike mleka
Priprema:
U činiji sjediniti šećer u prahu i margarin i mutiti dok se margarin i šećer ne sjedine, a smesa postane kremasta. Nastavite da mutite i dodajte mleko, kašiku po kašiku. Mutite dok ne dobijete bledo žutu, kremastu boju.
Ovako dobijenom smesom možete ukrašavati kolače, torte i mafine.
*Dodatni savet: Ukoliko želite, možete dodati i malo vanilinog ekstrakta i obogatiti ukus.
Ukoliko se desi da ste dodali previše mleka – dodajte još šećera u prahu i nastavite da mutite.
Ukoliko je smesa isuviše gusta – dodajte još mleka.
Što se duže smesa muti, to će biti kremastija i vazdušastija.
Prijatno!
(Visited 20,523 times, 1 visits today)
Da li ovaj krem može i od putera?
Može 🙂
Da li ovaj krem može da posluži da premažete naced cake?
Može! 🙂