Sigurna sam da vam često nakon spremanja kolača i torti ostanu neoupotrebljena belanca sa kojima ne znate šta ćete. Ovaj kolač je idealan za takvu situaciju. Lako se pravi, a uvek ga možete obogatiti i igrati se raznim kombinacijama i ukusima.
Sastojci:
- 6 belanaca
- 150 gr šećera
- 100 gr brašna
- 100 ml ulja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 150 gr suve brusnice
- 100 gr oraha
Opcionalno:
- cimet
- šećer u prahu
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
Mutiti belanca sa prstohvatom soli par minuta dok smesa ne postane penasta. Dodati šećer i mutiti dok se šećer ne rastvori i sjedini sa belancima. Silikonskom špatulom ili varjačom umešati brašno i prašak za pecivo. Zatim i ulje. Paziti da belanca ne splasnu. Dodati brusnice i orahe. Smesu sipati u kalup i peći 25-30 minuta ili dok čačkalica ubačena u kolač izlazi suva, bez tragova nepečenog testa.
Po želji posuti sa mešavinom cimeta i šećera u prahu.
*Dodatni savet: Ukoliko želite manju verziju ovog kolača, testo možete rasporediti i u kalup za mafine. Mafine pecite manje, odnosno dok ne dobiju zlatno žutu boju, a čačkalica ubačena u testo izlazi bez tragova nepečenog testa.
Prijatno!
Još uvek ste gladni?
(Visited 13,227 times, 1 visits today)