Jesen nas je ove godine izgleda zaobišla. Taman kada je zahladilo, nas je umesto šetnje po suvom lišću u parku dočekala šetnja po snegu. Nije da ne volim sneg, obožavam, ali šta ćemo sa receptima idealnim baš za jesenje dane? Ja čim vidim sneg, automatski počinjem da razmišljam o praznicima i receptima koje ću pripremati u zimskoj sezoni.
Današnji recept nije toliko popularan, čini mi se, niti znam da ga iko sprema. Ja sam na interesantan način došla do recepta. U osnovnoj školi, u knjizi za nemački jezik našao se recept za jabuke u šlaforku, i naša tadašnja nastavnica je trazila od nas da recept naravno prevedemo, a zatim i da ga spremimo i donesemo u školu. Kasnije sam isti nasla u Velikom narodnom kuvaru, tako da je današnji recept odatle, uz još par dodataka.
Naravno, neizostavni začin kada su u pitanju jabuke je cimet, a možete koristiti i prazničnu kombinaciju začina koju sam pravila u okviru serije novogodišnjih jestivih poklona. Jabuke u šlaforku sa cimetom su preukusne, a kako prelepo kuhinja mirise..
Gustina testa bi trebalo da bude slična onom za američke palačinke. Količina brašna može varirati u zavisnosti od veličine jajeta, tako da, obratite pažnju na to!
VIDEO RECEPT ZA JABUKE U ŠLAFORKU
- • 2 veće jabuke
- • 1 jaje
- • 200ml mleka
- • 6-7 kašika brašna
- • 4 ravne kašike šećera
- • pola kaščice cimeta/mešavine začina
- • vanilin ekstrakt
- • 50g maslaca
- • šećer u prahu (za posipanje)
- Jabuke oljuštiti, iseći na kolutove debljine oko jedan centimetar, a zatim ih izdubiti nožem ili zatvaračem od flaše.
- U činiji umutiti jaje, pa dodati mleko, vanilu, šećer, cimet i brašno i sve promešati dok se ne dobije jedinstvena smesa.
- U tiganju otopiti maslac. Kolutove umakati u testo, otresti višak i staviti da se prže. Pržiti oko dva minuta sa jedne strane, okrenuti i pržiti jos minut do dva.
- Odlagati kolutove na tanjir obložen salvetom ili papirnim ubrusom.
- Posuti šećerom u prahu.
- Prijatno!
DRAGA VERA,DOPADAJU MI SE TVOJEKULINARSKE PREDLOGE,NEMAM KOMENTAR OSIM,BRAVOOOO!!
POZDRAV IZ CANADE
Hvala Ljubka 🙂 Veliki pozdrav!