Ako bih morala da biram top 1 kolač u našoj porodici, onda bi to definitivno bio ovaj. Toliko ga volimo i do te mere se “infiltrirao” u našu porodicu, pa se pitanje “šta ima slatko?” skoro više i ne postavlja, jer se podrazumeva da je to upravo ovaj kolač. Pa tako, umesto moje rođendanske torte, goste će dočekati upravo ovaj kolač.

Vrlo je jednostavan za pravljenje, potrebno je svega petnaestak minuta da se svi filovi umute, i sve lepo poređa, a zatim sledi teži deo – čekanje. Kolač ide u frižider da odstoji (minimum jednu noć) i da piškote lepo upiju fil, kako bi bio što sočniji.

Još par saveta pre početka pravljenja ovog kolača

• koristite proverene piškote. Ja konkretno koristim Štarkove, proverene već duži niz godina. Neću da lažem, bilo je trenutaka kada sam koristila i neke neproverene, da bih testirala, jelte, ali to se nije slavno završilo. Jednostavno, bile su deblje i nisu mogle da upiju dovoljno fila kao ove.
• što se tiče voća, u originalnom receptu koji imamo stoji da se koriste jagode. Naša omiljena kombinacija je sa malinama. Pošto se do svežih teško dolazi, koristimo zamrznute. Umesto malina možete koristiti višnje, kupine ili mešavinu bobičastog voća, izbor je na vama 🙂
• slatka pavaka – večita dilema. Najbolje je koristiti onu sa mlečnim masnoćama. Ona, iako se zove slatka pavlaka, nije slatka i trebalo bi je dodatno zasladiti. Ukoliko koristite onu sa biljnim masnoćama, ona je sama po sebi slatka, pa nema potrebe dodavati nikakav šećer.

VIDEO RECEPT ZA VOĆNI KOLAČ SA PIŠKOTAMA