Topla čokolada

Ko ne voli toplu čokoladu? Slatko, toplo zadovoljstvo u ovim hladnim danima. Za mene topla čokolada ne predstavlja ”puding” koji služe u kafićima, već kremasti napitak koji svaka domaćica, pa čak i ona neiskusna uz malo truda može da spremi.

 

Sastojci:

  • 240 ml mleka
  • 70 ml neutralne pavlake za kuvanje
  • 100 gr čokolade za kuvanje
  • 1 kašika šećera
  • vanilin ekstrakt
  • prstohvat nes kafe
  • šlag- po želji

Priprema:

U šerpici pomešati mleko i pavlaku. Kuvati na umerenoj vatri dok se ne pojave sitni mehurići po obodu šerpice. Skloniti sa vatre i u tu smesu dodati izlomljenu čokoladu, šećer, vanilin ekstrakt i malo kafe. Sačekati minut dok se čokolada ne otopi, a zatim vratiti na šporet i kuvati još par minuta. Po želji ukrasiti šlagom.

*Dodatni savet: Može se desiti da se formira neka vrsta korice prilikom kuvanja mleka i pavlake. U tom slučaju procedite napitak, ako želite finiju teksturu.

Umesto neutralne pavlake možete koristiti slatku pavlaku. U tom slučaju smanjite količinu šećera ili ga u potpunosti izostavite.

Ako želite jači ukus čokolade, koristite čokoladu sa većim procentom kakaa.

Ukoliko ne volite kafu možete je izostaviti.

Prijatno!

(Visited 1,437 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *