Koliki ste ljubitelj patlidžana na skali od 1-10? Ja – 10. Ne znam zašto imam utisak da je nepravedno zapostavljen u kuhinji, kada se od njega može svašta napraviti. Punjeni patlidžan, baba ganuš ili, na primer, ova brzinska salata. Na recept sam naišla listajući neki makedonski časopis. Salata je brza i jednostavna za pravljenje, donekle…
Nastavi čitanje →
Kada nemate puno vremena za kuvanje, pa vam ideja o naručivanju hrane deluje kao najbolje rešenje-razmislite još jednom! Ima li šta bolje od domaće spremljene hrane, mirisa koji se širi vašom kuhinjom, a uz to je sve to gotovo za pola sata? Ja ne znam za vas, ali mi je dovoljan samo miris przenog crnog…
Nastavi čitanje →
Karakteristično povrće (ili voće 🙂 ) za leto je – paradajz. Standardni sastojak u svim letnjim salatama, pastama, picama. Za njegovu upotrebu postoje milion ideja. Jedna od njih je slani tart sa sirom i paradajzom. Pored paradajza, još jedan od glavnih statojaka jeste sir. I to kombinacija krem sira, parmezana i kačkavalja. Možete napraviti kombinacije…
Nastavi čitanje →
Kad upeče zvezda, niti se nekom kuva, niti jede teška hrana. Za letnji period su idealne salate, osvežavajuće, sa puno povrća i mnoštvo ukusa koje se spremaju za najviše 10 minuta. U ovoj salati lagana tunjevina se nalazi u kombinaciji sa ukusnim kalamata maslinama (mogu bilo koje), kaprom, crvenom paprikom, bosiljkom i sočnim čeri paradajzom….
Nastavi čitanje →
Da li ima nečeg dosadnijeg od pranja sudova nakon ručka/večere? Ko nas važi pravilo da ko kuva, taj ne pere posle sudove, ali opet… Nikad nije na odmet smanjiti količinu prljavih sudova. U svetu već uveliko traje pomama za tzv. “one pot wonders” iliti jelima koja se spremaju u samo jednoj šerpi. Osim što nemate…
Nastavi čitanje →
Fokača je vrsta italijanskog tankog hleba, za koji je karakterističan, pre svega, ukus maslinovog ulja. Odozgo možete staviti razno začinsko bilje – ruzmarin, bosiljak, origano… Pored toga, možete dodati i razno povrće – luk, beli luk, paradajz, masline. Samo testo je veoma jednostavno i predstavlja odličnu osnovu za nadogradnju. Ukus fokače možete menjati svaki put,…
Nastavi čitanje →
Dugo mi se jela paradajz čorba, te sam odlučila da pokušam da je sama spremim. Istražujući po internetu naisla sam na gomilu recepata koji su manje – više isti i shvatila da tu zapravo i nema neke veće filozofije. Paradajz u konzervi dostupan je preko cele godine. Sve se stavi u šerpicu, ukrčka i za…
Nastavi čitanje →
Jaja na 1001 način. Kuvana jaja, jaja na oko, kajgane, prženije, omleti, mogla bih do sutra o načinima spremanja jaja. Ali pečena jaja? Moram da priznam da do skoro nisu bila ni na mom meniju. A onda sam jedne večeri eksperimentisala, a rezultat je bio upravo ovo jelo.
Nastavi čitanje →
Moje tri “go to” letnje salate sa paradajzom su šopska, moravska i grčka salata. O njima ne treba puno pričati, verujem da su vam ovi ukusi jako dobro poznati 🙂 Ukoliko imam pri ruci, obavezno stavim i malo kapra, on se odlično uklapa u ovu kombinaciju.
Nastavi čitanje →
Danas sam napravila četiri male (mada i nisu bile baš tako male) pice i sve četiri su nestale i rekordnom roku. Tome je najviše doprineo i novi metod pečenja (o tome detaljnije ispod recepta). Pica Margarita je sama po sebi izuzetno jednostavna i bez puno sastojaka, ali to je ono što je čini posebnom. Ukoliko…
Nastavi čitanje →