Slatko – ljuti orasi

Odbrojavanje do nove godine je zvanično počelo i u mojoj maloj kuhinji Stiže nam najlepši period u godini, novogodišnji i božićni praznici. Iako je euforija krenula mnogo rano ove godine, čini mi se, prava euforija u mojoj kuhinji kreće sada Do kraja godine ću sa vama podeliti 10 ideja za jestive poklone. Kada dođu praznici,…

Nastavi čitanje →

Zimska granola

Odbrojavanje do nove godine je zvanično počelo i u mojoj maloj kuhinji Stiže nam najlepši period u godini, novogodišnji i božićni praznici. Iako je euforija krenula mnogo rano ove godine, čini mi se, prava euforija u mojoj kuhinji kreće sada Do kraja godine ću sa vama podeliti 10 ideja za jestive poklone. Kada dođu praznici,…

Nastavi čitanje →

Punjene suve smokve

Da li volite bajaderu? A suve smokve? Ne znam kome je palo na pamet da ova dva spoji, ali svaka mu čast 🙂 Bajadera je moj omiljen sitni kolač, a ovo je praktično suva smokva umotana u bajaderu. Plus ona kremasta čokoladna glazura. I plus krckavi orah u sredini. Njam! Kada kupujete smokve, trudite se…

Nastavi čitanje →

Bajadera

Dva sitna kolača koje je baka stalno pravila, a idu jedan uz drugi su bajadera i oblanda. Nisam toliko veliki ljubitelj oblande bila ni tad, a ni dan danas, ali zato bajaderu obožavam. Na stolu mogu da se nađu najrazličitije vrste kolača, ali bajadera je za mene “pod obavezno”, to je onaj “old school” kolač,…

Nastavi čitanje →

Pečene kruške sa orasima

Izgleda da se kruške nalaze potpuno neopravdano (ako mene pitate) u senci jabuka. Pitam se zašto. Kruške, kao i jabuke, imaju dosta toga da ponude. Slatke, sočne, odlično se kombinuju i uz slane i uz slatke sastojke. Kruške i sir? Odlična kombinacija. Kruške i karamel preliv? Još bolja! Pa na to dodajte cimet, orahe i…

Nastavi čitanje →

Pašteta sa orasima

Kada vam dosade krompiri na uobičajene načine, zašto ih ne biste iskoristili i na malo drugačiji način? Kao, na primer, osnova za ukusnu paštetu. Sastojci: 400g krompira 100g oraha sok od pola limuna 1 čen belog luka so, biber, voda u kojoj se krompir kuvao Priprema: Krompir oljuštiti i iseckati na kockice, skuvati i ohladiti….

Nastavi čitanje →

Novogodišnje jelkice

Nova godina samo što nije. Ukoliko još uvek niste sigurni koji dezert bi bio idealan za vašu novogodišnju trpezu – evo ideje. Sam dezert se lako pravi. U pitanju je jednostavna plazma torta. Ono što može biti malo komplikovanije jeste ukrašavanje, ali verujem da će uz malo prakse ove zime nastati mala remek dela u…

Nastavi čitanje →

Kolač od belanaca

Sigurna sam da vam često nakon spremanja kolača i torti ostanu neoupotrebljena belanca sa kojima ne znate šta ćete.  Ovaj kolač je idealan za takvu situaciju. Lako se pravi, a uvek ga možete obogatiti i igrati se raznim kombinacijama i ukusima. Prijavite se na youtube kanal da biste videli i druge recepte Sastojci: 6 belanaca…

Nastavi čitanje →