Prolećni kiš sa spanaćem i kozjim sirom

Kiš mi je oduvek delovao veoma interesantno, ali pomalo i “fensi”. Razlog tome je, verovatno, ova reč “quiche”, koja, pa priznaćete, i nije baš najzastupljenija na našem području. Kiš se sastoji iz kore i fila. Osnova fila su jaja i pavlaka, a može se obogatiti i raznim drugim sastojcima: mladi luk, sremuš, zeleniš, slaninica, sir……

Nastavi čitanje →

Perece sa kimom

Moje kuhinjske fioke predstavljaju nepresušne riznice raznoraznih kuhinjskih spravica. Tokom jednog sređivanja, ja nađoh ovu zanimljivu modlicu, koja datira verovatno iz vremena moje prabake. U potpunosti je funkcionalna, pa sam odlučila da je vratim u život i iskoristim je za, naravno, perece sa kimom.  U današnje vreme kada je u marketima sve dostupno, pa čak i…

Nastavi čitanje →

Krompir – lepeza

Ovakvu varijantu krompira sam pravila za svoj rodjendan kao prilog uz meso. Delovalo je efektno, a relativno lako za napraviti. I zaista jeste tako. Možete ga puniti čime god želite, varijate su beskonačne. Prijavite se na youtube kanal da biste videli i druge recepte Sastojci: 2 veća krompira ~100g slanine margarin 100ml neutralne pavlake za…

Nastavi čitanje →

Krem od margarina (buttercream)

Domaćice često koriste šlag ili umućenu slatku pavlaku kada je u pitanju ukrašavanje torti i kolača. Kao još jednu opciju predstavljam vam krem od margarina – buttercream. To je lagani, vazdušasti krem. Lako se pravi, ništa teže od mućenja šlaga. Ukus mu je bogatiji i jači, s obzirom da sadrži dosta šećera, ali je izuzetno…

Nastavi čitanje →