Letnji koktel sa kuglicama od dinje

Leto = osvežavajući kokteli. Alkoholni ili bezalkoholni. Mnogo je onih komplikovanih recepata sa sastojcima koji se teško nalaze ili ih čak i nema kod nas. Zato današnji recept sa jednostavnim sastojcima za jednostavan koktel. Ali sa malim obrtom. Umesto leda – kuglice od dinje, zašto da ne? 🙂 Kako biste dobili kuglice, potrebna vam je…

Nastavi čitanje →

Humus

Humus je, pored baba ganuša, jedan od mojih omiljenih posnih (veganskih/vegeterijanskih) namaza. Otkako sam batalila paštete, humus je moja zdrava pašteta. Zimi uz ajvar, leti uz salatu, krastavac, paradajz, masline… Humus se tradicionalno pravi od leblebija. One se mogu kupiti sirove u prodavnicama zdrave hrane ili već kuvane u konzervama. Sirove je potrebno najpre potopiti…

Nastavi čitanje →

Krem od limuna

Bogatog ukusa, ne previše sladak, sa osvežavajućom aromom limuna – krem koji možete koristiti na razne načine. Odlično ide uz skonse, voćne tartove ili čak i kao fil za tortu. Za razliku od krema od vanile, u ovom kremu nema brašna. Jaja u kombinaciji sa maslacem daće potrebnu gustinu. Jaja su izuzetno delikatna, i mali trenutak nepažnje…

Nastavi čitanje →

Roze limunada sa malinama

Maline su jedno od mojih omiljenih vrsta voća. Pogotovo što su mi dostupne tokom cele godine, što sveže, što zamrznute. U poslednje vreme pojavio se novi hit, a to su limunade sa ukusima. Prvi put kada sam to čula, pomislih na šta li to uopšte liči. A onda sam pokušala da napravim jednu kod kuće….

Nastavi čitanje →

Pečeno pile sa limunom

Ništa lakše nego spremiti pečeno pile. Operete, napunite, začinite – hop u rernu i posle par sati gotovo! Uvek volim da obogatim malo ukus piletine. Limun i začinsko bilje su tu glavne zvezde. Možete se igrati ukusima i dodavati one koje vi volite. Meni je, naravno, neprevaziđena kombinacije limuna, belog luka i ruzmarina. Ukoliko volite…

Nastavi čitanje →