Kada se desi da vam pica dosadi, ukoliko je to ikako moguće (?!), onda kao rezervne varijante dolaze druge đakonije sa “pica” ukusom. Pica mafini, pica pužići, ili, na primer, ove pica zemičke. Ove zemičke su najmekanije zemičke koje ćete ikada probati. Mali oblačići punjeni prazilukom, kulenom, kačkavaljem i maslinama. U samo testo, osim standardnog…
Nastavi čitanje →
Kada nemate puno vremena za kuvanje, pa vam ideja o naručivanju hrane deluje kao najbolje rešenje-razmislite još jednom! Ima li šta bolje od domaće spremljene hrane, mirisa koji se širi vašom kuhinjom, a uz to je sve to gotovo za pola sata? Ja ne znam za vas, ali mi je dovoljan samo miris przenog crnog…
Nastavi čitanje →
Karakteristično povrće (ili voće 🙂 ) za leto je – paradajz. Standardni sastojak u svim letnjim salatama, pastama, picama. Za njegovu upotrebu postoje milion ideja. Jedna od njih je slani tart sa sirom i paradajzom. Pored paradajza, još jedan od glavnih statojaka jeste sir. I to kombinacija krem sira, parmezana i kačkavalja. Možete napraviti kombinacije…
Nastavi čitanje →
Jedan deo standardnog predjela za slavu (najčešće) ili neku drugu proslavu jeste slana oblanda. Slatku oblandu ne volim nešto posebno (moja sestra je tabor oblanda, a ja tabor bajadera 🙂 ), ali zato ovu slanu obožavam. Brzo se pravi i izdašna je, što je jako bitno kod velikih slavlja i proslava. *U videu sam pravila…
Nastavi čitanje →
Da li ste preživeli ovu sezonu ruskih salata, pečenja, kolača, torti, hrane, hrane i još hrane? Ja, vala, jedva. Za danas još jedan recept za brze pužiće koje možete poslužiti na nekom okupljanju ili zabavi, a od ponedeljka na dijetu 🙂 Umesto lisnatog testa koje smo koristili za pica pužiće i rol viršle, ovde ćemo…
Nastavi čitanje →
Ja sam ga prekrstila na “povuci – potegni”, iako ne mora ništa da se potegne, jedino da se otopljeni kačkavalj rastegne. Onda bolje “povuci – rastegni” 🙂 Hrskavi, krckavi hleb sa ukusom belog luka, malo slaninice i kačkavalj koji se razvlači.
Nastavi čitanje →
Lisnato testo može biti vaš najveći saveznik u raznim situacijama – iznenadni gosti, nedostatak vremena, lenja jutra. Hvala bogu na modernoj tehnologiji i gotovom lisnatom testu u marketu. Od njega možete napraviti svašta, što slano, što slatko. Za svoj rođendan sam pravila ove pica rolnice i rol viršlice. U mnogome su mi olakšale jer se spremaju…
Nastavi čitanje →
Bešamel sos je jedna od mojih omiljenih stvari. Pravi se za tili čas i nema šanse da omane. Odlično se kombinuje uz razne paste, ali i uz povrće. Ne znam zašto je karfiol, pored brokolija, jedan od ne tako voljenog povrća. Brokoli ima specifičan ukus, priznajem, ali karfiol je što se toga tiče mnogo blaži….
Nastavi čitanje →
Kao i slatke američke palačinke i slane američke palačinke se prave izuzetno brzo (ne računajući vreme koje je potrebno da se ispeku 🙂 ). Potrebne su svega dve činije, a unutra možete ubaciti šta god želite. Slana pančeta, slatki kukuruz i aromatični mladi crni luk su odlična kombinacija.
Nastavi čitanje →
Ovo je standardni recept za testo za picu koji godinama unazad koristim. Iako možda ne posedujete sve veštine iskusnog pica majstora, nema sumnje da će podloga ispasti hrskava od spolja, a izunutra mekana i vazdušasta. Kaprićoza je pica koju najčešće spremam. Kada nemam vremena da ekperimentišem, znam da sa kaprićozom nema greške. Odmah upozorenje –…
Nastavi čitanje →