Salata sa grilovanim patlidžanom

Sveza salata sa grilovanim patlidzanom i maslinovim uljem

Koliki ste ljubitelj patlidžana na skali od 1-10? Ja – 10. Ne znam zašto imam utisak da je nepravedno zapostavljen u kuhinji, kada se od njega može svašta napraviti. Punjeni patlidžan, baba ganuš ili, na primer, ova brzinska salata. Na recept sam naišla listajući neki makedonski časopis. Salata je brza i jednostavna za pravljenje, donekle…

Nastavi čitanje →

Mediteranska salata sa kinoom

Recept za brzu salatu sa kinoom

Mediteranska salata sa kinoom je brz, jednostavan i lagan obrok koji možete spremiti za vrlo kratko vreme. Prepuna je ukusa koji će vas odvesti pravac na neku mediteransku plažu, iako je tek mart 🙂 Kako spremiti kinou? Kinoa, iako zvanično ne pripada žitaricama, se i konzumira i priprema kao žitarica. Razmera za spremanje kinoe je…

Nastavi čitanje →

Marinirana feta

Odbrojavanje do nove godine je zvanično počelo i u mojoj maloj kuhinji Stiže nam najlepši period u godini, novogodišnji i božićni praznici. Iako je euforija krenula mnogo rano ove godine, čini mi se, prava euforija u mojoj kuhinji kreće sada Do kraja godine ću sa vama podeliti 10 ideja za jestive poklone. Kada dođu praznici,…

Nastavi čitanje →

Pužići sa sirom i maslinama

Da li ste preživeli ovu sezonu ruskih salata, pečenja, kolača, torti, hrane, hrane i još hrane? Ja, vala, jedva. Za danas još jedan recept za brze pužiće koje možete poslužiti na nekom okupljanju ili zabavi, a od ponedeljka na dijetu 🙂 Umesto lisnatog testa koje smo koristili za pica pužiće i rol viršle, ovde ćemo…

Nastavi čitanje →

Punjeni krompir

Bliži nam se vreme praznika. To znači u puuuno hrane. Mnogi pokušavaju i u vreme praznika da paze na ishranu, te je sve veći broj “low carb” varijanti priloga. Neka hvala. Lep je i karfiol, brokoli, šargarepe, prokelj, ALI krompir je ipak krompir. Šta bismo mi drugo uz meso, nego krompir? Možete ga spremati na…

Nastavi čitanje →

Carska pita

Carska pita ili Španska pita je nešto što nikada ne odbijam. Bila je standardni deo menija dok sam bila mala, a onda se vremenom, čini mi se, zaboravila i zapostavila. Laka je za pravljenje, potrebne su samo dve činije, što je uvek plus kod mene, a verujem i kod svake domaćice bez mašine za sudove…

Nastavi čitanje →

Proja sa sirom

Kada sam bila mala nisam bila veliki ljubitelj proje. To se, međutim, promenilo i odjednom sam postala veliki ljubitelj. Lako se pravi, veoma je izdašna i jako ukusna. Jedinica za meru mi je čaša od jogurta što još više olakšava pripremu.  Umesto sira uvek možete ubaciti i druge sastojke po vašoj želji. Ajvar, koprivu, spanać… …

Nastavi čitanje →

Grčka salata

Moje tri “go to” letnje salate sa paradajzom su šopska, moravska i grčka salata. O njima ne treba puno pričati, verujem da su vam ovi ukusi jako dobro poznati 🙂 Ukoliko imam pri ruci, obavezno stavim i malo kapra, on se odlično uklapa u ovu kombinaciju.  

Nastavi čitanje →

Punjene suve šljive u slanini

Pored urmi u slanini, još jedan moj favorit. Pokušavam da smislim šta da kažem, ali prosto su nekada reči suvišne. Nadam se da ćete, kada probate ovaj recept, razumeti šta sam htela da kažem 🙂 Prijavite se na youtube kanal da biste videli i druge recepte Sastojci: suve šljive rum i/ili ekstrakt ruma 50g feta…

Nastavi čitanje →