Jabuke u šlaforku

Recept za jabuke u slaforku sa secerom u prahu

Jesen nas je ove godine izgleda zaobišla. Taman kada je zahladilo, nas je umesto šetnje po suvom lišću u parku dočekala šetnja po snegu. Nije da ne volim sneg, obožavam, ali šta ćemo sa receptima idealnim baš za jesenje dane? Ja čim vidim sneg, automatski počinjem da razmišljam o praznicima i receptima koje ću pripremati…

Nastavi čitanje →

Začini za kuvano vino

Odbrojavanje do nove godine je zvanično počelo i u mojoj maloj kuhinji Stiže nam najlepši period u godini, novogodišnji i božićni praznici. Iako je euforija krenula mnogo rano ove godine, čini mi se, prava euforija u mojoj kuhinji kreće sada Do kraja godine ću sa vama podeliti 10 ideja za jestive poklone. Kada dođu praznici,…

Nastavi čitanje →

Zimska granola

Odbrojavanje do nove godine je zvanično počelo i u mojoj maloj kuhinji Stiže nam najlepši period u godini, novogodišnji i božićni praznici. Iako je euforija krenula mnogo rano ove godine, čini mi se, prava euforija u mojoj kuhinji kreće sada Do kraja godine ću sa vama podeliti 10 ideja za jestive poklone. Kada dođu praznici,…

Nastavi čitanje →

Medenjaci

Zima kao da je stvorena za pravljenje keksića, kolačića i ostalih đakonija koje će krasiti vaš praznični sto. Pa kada kućom krenu da se šire oni divni mirisi, najpre cimeta, a u ovom slučaju i karanfilića i đumbira. Pa sve miriše divno, a vi kao malo dete nesrtpljivo čekate da se pečenje keksića završi, pa…

Nastavi čitanje →

Krambl sa jabukama

Sloj toplih, mekih jabuka sa cimetom + hrskavi krambl + sladoled koji se topi – idealan dezert za bilo koje doba godine. Za ovaj recept odlične su jabuke sorte “greni smit”. Ukus im je blago kiselkast i daje odličan kontrast slatkom dezertu. Umesto jabuka, možete koristiti i bilo koje drugo sezonsko voće po želji. Dezert…

Nastavi čitanje →

Horchata – Hladan napitak od pirinča

Horchata (orčata) je meksički hladni napitak koji se tradicionalno pravi od pirinča. Kremaste je strukture i izuzetno osvežavajuć – idealan za predstojeće letnje dane. Otkud na mom meniju meksički napitak? Ne znam, i ja se pitam 🙂 Rekoh, volim sutlijaš, a ovo mi deluje kao sutlijaš u tečnom stanju, pa probah – i pun pogodak….

Nastavi čitanje →

Panna cotta sa prelivom od jagoda

Panna cotta ili u bukvalnom prevodu “kuvana slatka pavlaka” je idealan, pa može se reći, letnji dezert. Iz više razloga: pravi se za 10 minuta (ostatak posla odradi frižider), ne uključuje se rerna, što je na +30 stepeni, priznaćete, od bitne važnosti i možete je kombinovati uz razno prolećno/letnje voće.  Bogatog je mlečnog ukusa, kremasta,…

Nastavi čitanje →

Flambirane banane u lisnatom testu

Idealna kombinacija slatkih banana sa aromom cimeta i ruma sa kremastim pudingom od vanile, bogatim lisnatim testom i hladnim sladoledom. Da li može bolje od ovoga? Možda deluje komplikovano za pravljenje, ali zapravo i nije – dok se puding hladi, spremite banane. Istanjite testo, nafilujete, zatvorite, premažete i pravac rerna. Ne zaboravite da odmrznete testo…

Nastavi čitanje →