Slatko – ljuti orasi

Odbrojavanje do nove godine je zvanično počelo i u mojoj maloj kuhinji :) Stiže nam najlepši period u godini, novogodišnji i božićni praznici. Iako je euforija krenula mnogo rano ove godine, čini mi se, prava euforija u mojoj kuhinji kreće sada :) Do kraja godine ću sa vama podeliti 10 ideja za jestive poklone.

Kada dođu praznici, lepo je svakom pokloniti po sitnicu, ali to zna opasno da udari po džepu. Ovi pokloni su jednostavni, većina njih se brzo pravi, a uz malo mašte i dekoracije možete učiniti da izgledaju efektno i interesantno.


Šta uopšte reći o ovoj neverovatno ukusnoj grickalici? Fantastičan spoj ukusa, začina, malo slatkog, malo ljutog… Idealna za bilo koje okupljanje, idealna uz pivo, uz film ili kao usputna grickalica između obroka.

Možete koristiti kombinaciju orašastih plodova po vašoj želji… Najbolji izbor su kikiriki i indijski orah… Tu možete dodati i malo oraha, prave veoma zanimljivu kombinaciju. A, da, i lešnici! Onda miks dobija zimsku idiličnost… Ne znam zašto, ali lešnici su mi iz grupe orašastih plodova glavni predstavnici… 🙂

Ova kombinacija i odnos začina je po mom mišljenju idealna. Ne previše slatko, ni ljuto, taman onoliko da se oseti ljutina, ali da možete da nastavite da grickate i dalje. To je najbolje, je l’ da? P.S. Pazite da ne preterate sa kuminom, malo kumina je sasvim dovoljno za puuuno ukusa.

Slatko - ljuti orasi
Odštampaj
Sastojci
  1. • 400g kombinacije orašastih plodova
  2. • 1 belance
  3. • 2 kašike smeđeg šećera
  4. • 1 kašičica belog luka u granulama
  5. • ½ kašičice soli
  6. • ½ kašičice čili paprike
  7. • ¼ kašičice kumina
  8. • ¼ kašičice kajen paprike
Priprema
  1. Ukljičiti rernu na 150 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje.
  2. Belance umutiti žicom dok ne postane penasto. Dodati šećer, so i sve začine, zatim i koštunjave plodove i sve to promešati.
  3. Staviti na papir za pečenje i peći oko 30 minuta.
  4. Ohladiti i služiti.
  5. Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/

(Visited 442 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *