Ko kaže da pica mora da bude slana? Ovo je jedan od onih recepata čiji ukus jednostavno ne može da se opiše, to mora da se proba.
NAPOMENA: Postoji rizik od predoziranja ugljenim hidratima 🙂
Kada sam pravila brioš sa nutelom, rekla sam da uz najukusnije testo ide i najukusniji krem. E, sad, zamislite to sa još malo voća i “maršmelou-sirom” koji se topi i rasteže kao pravi kačkavalj… Njam!
Slatka pica
2015-09-10 22:41:23
Odštampaj
Sastojci
- • 180g brašna
- • 40ml mleka
- • 80g maslaca
- • 4 žumanca
- • 2 kašike šećera
- • 1 kašičica suvog kvasca
- • ~150g nutele
- • maršmelou
- • banana
- • jagode
Priprema
- Sjediniti mlako mleko, šećer i kvasac u činiji, promešati i ostaviti na oko 10 minuta, dok se kvasac ne aktivira, odnosno postane penast po površini. Zatim dodati žumanca i otrpilike polovinu brašna i mutiti mikserom oko 5 minuta. Kada se smesa umutila, dodavati margarin, deo po deo, kako bi se što bolje sjedinio. Nakon toga dodati preostalo brašno, a na mikseru zameniti metlice za one za testo ili ostatak testa umesiti ručno.
- Testo staviti u maslacem podmazanoj činiji da se diže, dok se ne duplira. Prekriti folijom ili čistom krpom i ostaviti na toplom mestu na 1 – 2 sata.
- Zagrejati rernu na 180 - 200 stepeni.
- Kada je testo nadošlo, oblikovati ga u krug. Premazati nutelom i posuti seckanim maršmeloom. Staviti da se peče desetak minuta. Kada je pečeno, izvaditi i staviti odozgo seckano voće.
- *Dodatni savet: Kako nutela ne bi zagorela dok se peče, celu površinu prekriti maršmeloom. Možete koristiti bilo koje voće. Kombinacija sa jagodama je odlična, jer njihova blaga kiselost "preseče" slatkoću pice. Ja lično volim voće da stavim naknadno, jer mi se ne dopada izgled pečenog voća.
- Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
(Visited 5,805 times, 1 visits today)
