Sladoled sa malinama i pistaćima

Pored neizostavnog sladoleda sa nutelom, još jedna moja omiljena kombinacija. Osnova za sladoled je ista, ali umesto nutele dodam pire od malina i seckane pistaće. Pored toga što izgleda prelepo sa kombinacijom boja zelena-crvena, kombinacija pistaća i maline takođe daje odličnu aromu. Blago kisela malina biće kontrast slatkoj pavlaci, a seckani pistaći biće krckavi kontrast kremastoj strukturi sladoleda.

Sladoled sa malinama i pistaćima
Odštampaj
Sastojci
  1. • 500ml slatke pavlake
  2. • 1 konzerva slatkog kondenzovanog mleka (~400g)
  3. • 100g pistaća
  4. • 150g malina
Priprema
  1. Slatku pavlaku mutiti par minuta dok se ne dobije smesa koja liči na šlag. Dodati kondenzovano mleko i nastaviti mućenje još par minuta. Umešati seckane pistaće i propasirane maline. Staviti u zamrtivač na minimum 6 sati ili dok se u potpunosti ne zaledi.
  2. *Dodatni savet: Slatka pavlaka je sa 36% mlečne masti, bez dodatog šećera. Kada je mutite pazite da je ne mutite previše dugo, kako ne biste dobili maslac.
  3. Gramaža za pistaće je sa ljuskom. Bez ljuske ispada oko 50g pistaća.
  4. Maline možete koristiti ili sveže ili zamrznute. Ukoliko koristite zamrznute, odmrznite ih a zatim viljuškom ispasirajte.
  5. Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
 

(Visited 381 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *