Salata sa boranijom

Kada dođe leto i velike vrućine, retko ko želi da provede sate uz šporet kuvajući. U takvim prilikama odlično može da posluži zamrznuto povrće. Obariti ga na kratko u vodi, začiniti omiljenim začinima i jednostavnim dresingom od maslinovog ulja i sirćeta i osvežavajuća salata je gotova za manje od 15 minuta. 

Boranija je idealan kandidat za ovakve brze salate. Odlično se kombinuje uz beli luk i mirođiju. Umesto običnog jabukovog sirćeta, ja koristim balzamiko. 

Salata sa boranijom
Odštampaj
Sastojci
  1. • 400g zelene boranije
  2. • 400g žute boranije
  3. • 3 čena belog luka
  4. • maslinovo ulje
  5. • balzamiko sirće
  6. • so, mirođija
Priprema
  1. Boraniju obariti u vodi. Ocediti je i pustiti da se ohladi.
  2. Beli luk sitno iseckati u dodati u boraniju. Posoliti, dodati mirođiju i preliti sa malo maslinovog ulja i sirćeta.
  3. Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
 

(Visited 1,483 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *