Sada kada je sezona tikvica, evo još jedne ideje kako ih iskoristiti. Ove rolnice sam jela skoro u jednom restoranu, pa mi je to dalo ideju da ih spremam kod kuće. Recept je izuzetno jednostavan, ali takve recepte uvek možete nadograditi i prilagoditi svom ukusu.
Rolnice od tikvica
2015-09-10 17:57:59
Odštampaj
Sastojci
- • 1 srednja tikvica
- • ~100g dimljene pečenice
- • 3 kašike krem sira
- • limunov sok, maslinovo ulje
- • so, biber
Priprema
- Tikvice oljuštiti i iseći na tanke trake. Propržiti ih na malo maslinovg ulja po minut - dva sa svake strane.
- U činiji sjediniti krem sir, po kašiku limunovog soka i maslinovog ulja. Posoliti i pobiberiti.
- Kada su tikvice gotove staviti malo dimljene pečenice duž cele tikvice i kašičicu krem sira na jedan kraj pa uviti. Ukoliko je potrebno pričvrstiti čačkalicom.
- Servirati na tanjir i preliti sa malo maslinovog ulja.
- *Dodatni savet: U zavisnosti od debljine traka od tikvica zavisi i koliko dugo ćete da ih grilujete/pržite u tiganju. Ukoliko sečete trake nožem, biće deblje i potrebno je više vremena kako bi omekšale i kako se ne bi lomile dok ih uvijate. Ukoliko sečete trake ljuštilicom za povrće, onda ih propržite malo, koliko da se zagreju. Ja više volim kada su rolnice tople, ali ukoliko želite hladne, korak sa grilovanjem možete da preskočite.
- Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
(Visited 1,587 times, 1 visits today)
