Pužići sa sirom i maslinama

Da li ste preživeli ovu sezonu ruskih salata, pečenja, kolača, torti, hrane, hrane i još hrane? Ja, vala, jedva. Za danas još jedan recept za brze pužiće koje možete poslužiti na nekom okupljanju ili zabavi, a od ponedeljka na dijetu 🙂

Umesto lisnatog testa koje smo koristili za pica pužiće i rol viršle, ovde ćemo napraviti testo, ali sa praškom za pecivo. Prednost praška za pecivo u odnosu na kvasac je brža priprema testa i krckavije testo. Samo testo je vrlo lako za pravljenje, ne lepi se i ima bogat ukus. Za fil ja sam koristila masline i kapar. Ukoliko ne volite nešto od ova dva slobodno izbacite. Obzirom da su i masline i kapar slani, fil nisam dodatno solila. Ukoliko ih izbacite, posolite po ukusu.  

Pužići sa sirom i maslinama
Odštampaj
Za testo
  1. • 250g brašna
  2. • 1 prašak za pecivo
  3. • 125g margarina/maslaca
  4. • 100g kisele pavlake
  5. • so
Za fil
  1. • 150g fete
  2. • 50g kisele pavlake
  3. • 50g rendanog kačkavalja
  4. • 1 jaje
  5. • oko 10 – 15 maslina
  6. • kašičica kapra
Priprema
  1. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
  2. U činiji sjediniti brašno, prašak za pecivo i so. Dodati rastopljeni margarin/maslac i pavlaku. Umesiti testo. Razviti na površini posutoj brašnom u pravugaonik.
  3. Masline i kapar sitno iseckati i sjediniti sa izmrvljenom fetom, pavlakom, kačkavaljem i jajetom. Premazati preko testa i uviti u rolat. Iseći na parčad debljine oko 2 centimetra, pa staviti na pleh obložen papirom za pečenje.
  4. Peći oko 20 minuta.
  5. Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/

(Visited 884 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *