Pasta u bešamel sosu

Ovo je jedna odlična zamena za pastu karbonaru. Jednako ukusna, a brza i laka za spremanje.

Prijavite se na youtube kanal da biste videli i druge recepte

Sastojci:

  • 500g testenine
  • 200g slanine ili pančete
  • 700ml mleka
  • 6 kašika brašna
  • 200g kisele pavlake
  • so, biber, origano

Priprema:

Pastu stavite da se kuva u posoljenoj vodi.

Dok se pasta kuva, slaninu iseckati i propržiti u tiganju. Kada se slanina propržila dodati 600ml mleka. Kada prokuva, skloniti sa vatre i dodati preostalih 100ml mleka u koje smo prethodno razmutili 6 kašika brašna. Vratiti na vatru i mešati sve vreme dok se sos ne zgusne. Nakon toga skloniti sa vatre i dodati kiselu pavlaku i začine i promešati.

*Dodatni savet: Možete koristiti bilo koju vrstu paste.

Pored pavlake možete dodati i rendani parmezan.

Prijatno!

(Visited 12,223 times, 1 visits today)

5 Comments

  1. Super je recept i šarmantna kuvarica. Mislim da bi trebalo znatno manje brašna na ovu količinu ostalih namernica. Vidi se po tome što se sos za kratko vreme jako zgusnuo.

    1. Može, samo obratite pažnju na masnoću, slanina je masnija – zbog bešamela. Propržite piletinu na maslacu, na primer 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *