Nova godina samo što nije… Ukoliko još uvek ne znate šta ćete poslužiti kao dezert na novogodišnjj trpezi, evo ideje… Jednostavni mafini, a uz malo mašte i kreativnosti mogu izgledati kao iz časopisa.
Prijavite se na youtube kanal da biste videli i druge recepte
Sastojci:
- 60 gr margarina (na sobnoj temperaturi)
- 65 gr šećera
- 1 jaje
- vanilin ekstrakt
- 100 gr brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/8 kašičice soli
- 30 ml mleka
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
U činiji umutiti margarin i šećer. Kada smesa postane kremasta dodati jaje i vanilin ekstrakt i umutiti. Sledeći korak je dodavanje brašna i mleka. Dodavati naizmenično, ali početi i završiti sa brašnom. Dakle, dodati 1/3 brašna pa umutiti, zatim 1/2 mleka – umutiti. Drugu trećinu brašna pa mutiti, zatim drugu polovinu mleka i umutiti. Završiti sa preostalom trećinom brašna koju treba dodati i umutiti.
Mafine rasporediti u korpice ili podmazani pleh za mafine i peći 17-20 minuta. Kada su gotovi, ostaviti mafine da se ohlade. Možete ih poslužiti takve, a ukoliko želite možete ih filovati kremom od margarina i ukrasiti raznim novogodišnjim ukrasima.
Od ove smese ispada oko 6 mafina.
*Dodatni savet: Na oko 15 minuta gurnuti čačkalicu u mafine. Ako izlazi čista – mafini su gotovi. Ukoliko ima par mrvica na njoj – mafinima treba jos oko 2 minuta, i ukoliko ima i dalje nepečenog testa – mafine treba još peći.
Prijatno!
