Medenjaci

Zima kao da je stvorena za pravljenje keksića, kolačića i ostalih đakonija koje će krasiti vaš praznični sto. Pa kada kućom krenu da se šire oni divni mirisi, najpre cimeta, a u ovom slučaju i karanfilića i đumbira. Pa sve miriše divno, a vi kao malo dete nesrtpljivo čekate da se pečenje keksića završi, pa da navalite. Makar ja tako 🙂

Medenjaci su jedni od tih keksića koje možete napraviti za tili čas, ispeći za 10 minuta, a posle, ukoliko ste vešti i želite, možete ih ukrasiti i pustiti mašti na volju. Za ukrašavanje ovih medenjaka preporučujem KRALJEVSKU GLAZURU, brzo se suši, bele je boje, a možete je i obojiti uz pomoć jestivih boja. Moja omiljena kombinacija je bela sa srebrnim perlicama. Izgleda efektno, a nije potrebno puno vremena.

Što se začina tiče, ovaj trio je fenomenalan za zimu – cimet, đumbir i karanfilić. Pored toga, odlično idu i kardamom i piment. Ukoliko imate neki od ovih začina, ubacite, biće fenomenalno!

Medenjaci
Odštampaj
Sastojci
  1. • 350g brašna
  2. • 1 kašičica kombinacije mlevenog đumbira, karanfilića i cimeta
  3. • 1 kašičica sode bikarbone
  4. • 125g maslaca
  5. • 150 smeđeg šećera
  6. • 4 kašike meda
  7. • 1 jaje
Priprema
  1. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje.
  2. Brašno, začine, sodu i šećer promešati u činiji. Dodati otopljeni maslac, med i jaje. Zamesiti testo.
  3. Podeliti testo na 4 dela (radi lakšeg razvijanja oklagijom) i istanjiti na papiru za pečenje, debljine 5 - 10mm. Modlama seći oblike i prebaciti na pleh.Peći 10 minuta ili dok ne budu žuto - braonkaste boje. Izvaditi i u potpunosti ohladiti, pa dekorisati kraljevskom glazurom, po želji.
  4. Uživajte u prazničnim čarolijama i prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/

(Visited 5,097 times, 1 visits today)

11 Comments

  1. Postovana Vera ,

    Sta mislite koliko da smanjim gramazu sastojaka ukoliko zelim maximalno dva pleha da ispecem?

    Nisam probala jos ovaj recept 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *