Mafini su jedna od mojih omiljeniih poslastica. Brzo se prave i jako su praktični kada ste u žurbi. Stavite jedan u torbu i imate najukusniju užinu. Kada dođe sezona jagoda, šta drugo da bude na meniju nego mafini sa jagodama 🙂 Kako ovo ne bi bili obični mafini sa jagodama, dodala sam i malo bele čokolada koja se odlično slaže sa jagodama.
Mafini sa jagodama i belom čokoladom
2017-07-11 15:28:07
Odštampaj
Sastojci
- • 60g maslaca
- • 60g šećera
- • 1 jaje
- • vanilin ekstrakt
- • 30ml mleka
- • 100g brašna
- • 1 kašičica praška za pecivo
- • prstovat soli
- • oko 150g jagoda
- • 50g bele čokolade
Priprema
- Zagrejte rernu na 180 stepeni.
- Umutiti maslac i šećer. Dodati jaje, mleko i vanilin ekstrakt i mutiti dok se ne dobije jedinstvena smesa.
- U drugoj činiji pomešati brašno sa praškom za pecivo i solju.
- Jagode iseckati. Polovinu seckaniih jagoda ispasirati, procediti tako da uklonite sitne semenke, a zatim dodati smesi od maslaca i šećera. Drugoj polovini dodati kašiku brašna i promešati.
- Sjediniti sadržinu prve činije (maslac, šećer, jaje, mleko, pire od jagoda) sa brašnom i promešati. Dodati i seckane jagode i seckanu čokoladu i polako promešati. Raspodeliti smesu u kalupe za mafine i peći 20-25 minuta.
- Od ove smese ispada 6 mafina.
- Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
(Visited 1,951 times, 1 visits today)
