Mafini sa jagodama i belom čokoladom

Mafini su jedna od mojih omiljeniih poslastica. Brzo se prave i jako su praktični kada ste u žurbi. Stavite jedan u torbu i imate najukusniju užinu. Kada dođe sezona jagoda, šta drugo da bude na meniju nego mafini sa jagodama 🙂 Kako ovo ne bi bili obični mafini sa jagodama, dodala sam i malo bele čokolada koja se odlično slaže sa jagodama.

Mafini sa jagodama i belom čokoladom
Odštampaj
Sastojci
  1. • 60g maslaca
  2. • 60g šećera
  3. • 1 jaje
  4. • vanilin ekstrakt
  5. • 30ml mleka
  6. • 100g brašna
  7. • 1 kašičica praška za pecivo
  8. • prstovat soli
  9. • oko 150g jagoda
  10. • 50g bele čokolade
Priprema
  1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
  2. Umutiti maslac i šećer. Dodati jaje, mleko i vanilin ekstrakt i mutiti dok se ne dobije jedinstvena smesa.
  3. U drugoj činiji pomešati brašno sa praškom za pecivo i solju.
  4. Jagode iseckati. Polovinu seckaniih jagoda ispasirati, procediti tako da uklonite sitne semenke, a zatim dodati smesi od maslaca i šećera. Drugoj polovini dodati kašiku brašna i promešati.
  5. Sjediniti sadržinu prve činije (maslac, šećer, jaje, mleko, pire od jagoda) sa brašnom i promešati. Dodati i seckane jagode i seckanu čokoladu i polako promešati. Raspodeliti smesu u kalupe za mafine i peći 20-25 minuta.
  6. Od ove smese ispada 6 mafina.
  7. Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/

(Visited 1,475 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *