Letnji tart sa sirom i paradajzom

Karakteristično povrće (ili voće 🙂 ) za leto je – paradajz. Standardni sastojak u svim letnjim salatama, pastama, picama. Za njegovu upotrebu postoje milion ideja. Jedna od njih je slani tart sa sirom i paradajzom.

Pored paradajza, još jedan od glavnih statojaka jeste sir. I to kombinacija krem sira, parmezana i kačkavalja. Možete napraviti kombinacije koje vi volite, umesto parmezana ubaciti malo kozijeg sira, zašto da ne 🙂 Ukus obogatite raznim začinima. Kao broj jedan je, naravno, bosiljak, koji ide savršeno uz paradajz.

Kako bi tart izgledao što interesantnije, možete koristiti razne kombinacije paradajza – žuti, narandžasti, crveni, čeri…

Danas sam malo varala, pa sam umesto standardnog testa za tart – onog bogatog maslacem – koristila lisnato testo. Podjednako je ukusno, a potrebno je manje vremena!

Letnji tart sa sirom i paradajzom
Odštampaj
Sastojci
  1. • 200g odmrznutog lisnatog testa
  2. • 2 veća paradajza
  3. • 2 pune kašike krem sira
  4. • 2 kašike parmezana
  5. • 2 čena belog luka
  6. • nekoliko listova bosiljka
  7. • 2 kašike rendanog parmezana
  8. • 100g kačavalja
  9. • so, biber
Priprema
  1. Zagrejati rernu na 200 stepeni.
  2. Lisnato testo istanjiti i pomoću oklagije prebaciti na pleh obložen papirom za pečenje. Viljuškom ga izbockati.
  3. Paradajz iseći na kriške debljine par milimetra, posoliti i odložiti na rešetku ili ubrus, kako biste uklonili višak tečnosti.
  4. Za fil sjediniti krem sir, seckani bosiljak, beli luk, rendani parmezan. Posoliti i pobiberiti. Sve promešati i ravnomerno rasporediti po lisnatom testu.
  5. Preko narendati kačkavalj, pa poređati paradajz.
  6. Peći oko 20 minuta ili dok ne bude zlatno - braonkaste boje.
  7. Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/

(Visited 1,162 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Poštovna,
    Generalno želim da pohvalim vaš blog! Sviđa mi se način na koji prezentujete recepte, bez mnogo uvodnog teksta i pisanja koje baš nema mnogo veze sa receptom.
    Internet je prebogat kulinarskih blogova, ali sam primetila da gospođe koje postavljaju zaista sjajne recepte, imaju neostvarenu želju da se dokažu kao ,,duhovite,, spisateljice, te previše dave sa kojekavim uvodima, komentarima i nepotrebnim detaljima iz njihovog privatnog života, što me na kraju odbije da pročitam recept do kraja. Vi ste za svaku pohvalu, uvodi su vam sažeti, simpatični i prelazite brzo na stvar, tj. najbitnuju stvar, a to je sam recept.

    Sve najbolje,
    Marija

    1. Draga Marija, hvala na ovako divnom komentaru. Drago mi je da Vam se dopada moj blog, a pogotovo da delimo mišljenje. I ja sam tip koji preskače sve uvode, i ide odmah na recept, pa sam tako želela da koncipiram i svoj blog. Pozdrav, Vera 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *