Letnji tart sa sirom i paradajzom

Karakteristično povrće (ili voće 🙂 ) za leto je – paradajz. Standardni sastojak u svim letnjim salatama, pastama, picama. Za njegovu upotrebu postoje milion ideja. Jedna od njih je slani tart sa sirom i paradajzom.

Pored paradajza, još jedan od glavnih statojaka jeste sir. I to kombinacija krem sira, parmezana i kačkavalja. Možete napraviti kombinacije koje vi volite, umesto parmezana ubaciti malo kozijeg sira, zašto da ne 🙂 Ukus obogatite raznim začinima. Kao broj jedan je, naravno, bosiljak, koji ide savršeno uz paradajz.

Kako bi tart izgledao što interesantnije, možete koristiti razne kombinacije paradajza – žuti, narandžasti, crveni, čeri…

Danas sam malo varala, pa sam umesto standardnog testa za tart – onog bogatog maslacem – koristila lisnato testo. Podjednako je ukusno, a potrebno je manje vremena!

Letnji tart sa sirom i paradajzom
Odštampaj
Sastojci
  1. • 200g odmrznutog lisnatog testa
  2. • 2 veća paradajza
  3. • 2 pune kašike krem sira
  4. • 2 kašike parmezana
  5. • 2 čena belog luka
  6. • nekoliko listova bosiljka
  7. • 2 kašike rendanog parmezana
  8. • 100g kačavalja
  9. • so, biber
Priprema
  1. Zagrejati rernu na 200 stepeni.
  2. Lisnato testo istanjiti i pomoću oklagije prebaciti na pleh obložen papirom za pečenje. Viljuškom ga izbockati.
  3. Paradajz iseći na kriške debljine par milimetra, posoliti i odložiti na rešetku ili ubrus, kako biste uklonili višak tečnosti.
  4. Za fil sjediniti krem sir, seckani bosiljak, beli luk, rendani parmezan. Posoliti i pobiberiti. Sve promešati i ravnomerno rasporediti po lisnatom testu.
  5. Preko narendati kačkavalj, pa poređati paradajz.
  6. Peći oko 20 minuta ili dok ne bude zlatno - braonkaste boje.
  7. Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/

(Visited 952 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *