Kremasta supa sa belim lukom i parmezanom

Ništa bolje za hladne dane, nego domaća kremasta supa. Inspirisana pastom sa belim lukom i parmezanom, odlučila sam da sličnu kombinaciju ukusa prenesem u ovu supu.

Prijavite se na youtube kanal da biste videli i druge recepte

Sastojci:

  • 3 kuvana krompira
  • 50g margarina
  • 20g brašna
  • 700ml mleka
  • 9 čena belog luka
  • 30g parmezana
  • so, biber, muskatni orah

Priprema:

U šerpi na umerenoj vatri otopiti margarin, zatim dodati brašno i mešati oko jedan minut, dok se ne stvori pasta bez grudvica. Uliti mleko, i mešati dok smesa ne počne da ključa. Skloniti sa vatre, začiniti, dodati krompir i beli luk i ručnim blenderom ispasirati. Na kraju dodati rendani parmezan i promešati. Služiti toplo.

*Dodatni savet: Supa je izuzetno gusta. Ukoliko želite redju varijantu, dodajte još mleka.
Beli luk je najbolje prethodno propržiti, staviti u rernu na oko 10 minuta ili u mikrotalasnu na par minuta kako bi omekšao i intezivirao svoj ukus.

Prijatno!

(Visited 289 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *