Krem od margarina (buttercream)

Domaćice često koriste šlag ili umućenu slatku pavlaku kada je u pitanju ukrašavanje torti i kolača. Kao još jednu opciju predstavljam vam krem od margarina – buttercream. To je lagani, vazdušasti krem. Lako se pravi, ništa teže od mućenja šlaga. Ukus mu je bogatiji i jači, s obzirom da sadrži dosta šećera, ali je izuzetno zahvala za rad, posebno kada je u pitanju ukrašavanje špricom.

Sastojci:

  • 200 gr šećera u prahu
  • 125 gr margarina (na sobnoj temperaturi)
  • 3 kašike mleka

Priprema:

U činiji sjediniti šećer u prahu i margarin i mutiti dok se margarin i šećer ne sjedine, a smesa postane kremasta. Nastavite da mutite i dodajte mleko, kašiku po kašiku. Mutite dok ne dobijete bledo žutu, kremastu boju.

Ovako dobijenom smesom možete ukrašavati kolače, torte i mafine.

 
 *Dodatni savet: Ukoliko želite, možete dodati i malo vanilinog ekstrakta i obogatiti ukus.

Ukoliko se desi da ste dodali previše mleka – dodajte još šećera u prahu i nastavite da mutite.

Ukoliko je smesa isuviše gusta – dodajte još mleka.

Što se duže smesa muti, to će biti kremastija i vazdušastija.

Prijatno!

(Visited 3,696 times, 1 visits today)

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *