Krambl mafini sa malinama

Da li se mooožda, kojim slučajem, sećate onog najlepšeg jesenjeg dezerta od prošle godine – krambl sa jabukama? I ako ste ga pravili, a nadam se da jeste, onda se sigruno sećate koliko je ono prelepo.

E danas, slično to, samo u formi mafina i sa drugim voćem. Ovde glavnu ulogu, po mom mišljenju, opet igra krambl, sladak i hrskav, idealan kontrast kiselkastim malinama i mekom mafinu.

Mafin, sam po sebi daje odličnu bazu za voće. Naravno, maline, moje miljenice. Ako može sve s malinama! Koristite voće koje vi želite. Borovnice i malo limove kore u testu za mafine…. Mm… Ili čokoladni mafini sa višnjama! To moram da probam. I. naravno, krambl obavezan!

Krambl mafini sa malinama
Odštampaj
Sastojci
  1. • 130g brašna
  2. • 90g šećera
  3. • 1 kašičica praška za pecivo
  4. • ¼ kašičice sode bikarbone
  5. • 1 jaje
  6. • 120g grčkog jogurta
  7. • vanilin ekstrakt
  8. • ~150g malina
  9. Za krambl
  10. • 50g brašna
  11. • 50g ovsenih pahuljica
  12. • 50g maslaca/margarina
  13. • 50g šećera
Priprema
  1. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Pleh za mafine obložiti papirnim korpicama.
  2. U činiji sjediniti suve sastojke za krambl i preliti otopljenim maslacem. Pomešati da se svi sastojci sjedine.
  3. U posebnoj činiji sjedniti suve sastojke - brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu i promešati.
  4. U drugoj činiji sjedinti jaje, grčki jogurt, vanilin ekstrakt.
  5. Sjediniti sadržine obe činije dok se ne dobije jedinstvena smesa.
  6. Napuniti korpice za mafine do pola, preko staviti po 4-5 malina. Odozgo posuti krambl mešavinom.
  7. Peći 20-25 minuta.
  8. Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/

(Visited 627 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *