Da li se mooožda, kojim slučajem, sećate onog najlepšeg jesenjeg dezerta od prošle godine – krambl sa jabukama? I ako ste ga pravili, a nadam se da jeste, onda se sigruno sećate koliko je ono prelepo.
E danas, slično to, samo u formi mafina i sa drugim voćem. Ovde glavnu ulogu, po mom mišljenju, opet igra krambl, sladak i hrskav, idealan kontrast kiselkastim malinama i mekom mafinu.
Mafin, sam po sebi daje odličnu bazu za voće. Naravno, maline, moje miljenice. Ako može sve s malinama! Koristite voće koje vi želite. Borovnice i malo limove kore u testu za mafine…. Mm… Ili čokoladni mafini sa višnjama! To moram da probam. I. naravno, krambl obavezan!
Krambl mafini sa malinama
2017-07-16 19:16:01
Odštampaj
Sastojci
- • 130g brašna
- • 90g šećera
- • 1 kašičica praška za pecivo
- • ¼ kašičice sode bikarbone
- • 1 jaje
- • 120g grčkog jogurta
- • vanilin ekstrakt
- • ~150g malina
- Za krambl
- • 50g brašna
- • 50g ovsenih pahuljica
- • 50g maslaca/margarina
- • 50g šećera
Priprema
- Zagrejati rernu na 180 stepeni. Pleh za mafine obložiti papirnim korpicama.
- U činiji sjediniti suve sastojke za krambl i preliti otopljenim maslacem. Pomešati da se svi sastojci sjedine.
- U posebnoj činiji sjedniti suve sastojke - brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu i promešati.
- U drugoj činiji sjedinti jaje, grčki jogurt, vanilin ekstrakt.
- Sjediniti sadržine obe činije dok se ne dobije jedinstvena smesa.
- Napuniti korpice za mafine do pola, preko staviti po 4-5 malina. Odozgo posuti krambl mešavinom.
- Peći 20-25 minuta.
- Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
(Visited 2,384 times, 1 visits today)
