Kolač od belanaca

Sigurna sam da vam često nakon spremanja kolača i torti ostanu neoupotrebljena belanca sa kojima ne znate šta ćete.  Ovaj kolač je idealan za takvu situaciju. Lako se pravi, a uvek ga možete obogatiti i igrati se raznim kombinacijama i ukusima.

Sastojci:

  • 6 belanaca
  • 150 gr šećera
  • 100 gr brašna
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 150 gr suve brusnice
  • 100 gr oraha

Opcionalno:

  • cimet
  • šećer u prahu

Priprema:


Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Mutiti belanca sa prstohvatom soli par minuta dok smesa ne postane penasta. Dodati šećer i mutiti dok se šećer ne rastvori i sjedini sa belancima. Silikonskom špatulom ili varjačom umešati brašno i prašak za pecivo. Zatim i ulje. Paziti da belanca ne splasnu. Dodati brusnice i orahe. Smesu sipati u kalup i peći 25-30 minuta ili dok čačkalica ubačena u kolač izlazi suva, bez tragova nepečenog testa.

Po želji posuti sa mešavinom cimeta i šećera u prahu.


*Dodatni savet: Ukoliko želite manju verziju ovog kolača, testo možete rasporediti i u kalup za mafine. Mafine pecite manje, odnosno dok ne dobiju zlatno žutu boju, a čačkalica ubačena u testo izlazi bez tragova nepečenog testa.

Prijatno!

(Visited 5,592 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *