Kobasice u slatko-ljutom sosu

Ovo leto je definitivno prošlo u znaku piva i hrane “na bocku” – pekarski krompir, pomfrit – može i pomfrit iz rerne, zašto da ne, kobasice, pileći ražnjići i ostale mesne čarolije 🙂

Pivnice se otvaraju na svakom koraku i nude gomilu novih interesantnih piva, ali takođe i gomilu hrane, tako da sada razne varijatne kobasica možete naći svuda – sa kačkavaljem, sirom, ovakve, onakve… Ove slatko-ljute, doduše, još nisam nigde videla. Vi?

Sledeće pitanje – da li ste ljubitelj slatko-ljutih kombinacija? Ja obožavam. Pogotovo uz meso. Kobasice su odlične i uz ovakav sos, i kao hrana na bocku. A sve je gotovo za 15 minuta. Uz to neki pomfrit ili krompir, pivo i pun pogodak.

Kobasice u slatko-ljutom sosu
Odštampaj
Sastojci
  1. • 300g kobasica
  2. • 160ml soka od borovnice
  3. • 1 kašičica gustina
  4. • 1 kašika smeđeg šećera
  5. • 2 kašike kečapa
  6. • 1 kašičica tucane ljute paprike
  7. • 1 čen belog luka
  8. • maslinovo ulje
  9. • so, biber
  10. • peršun, vlašac – za dekoraciju
Priprema
  1. Kobasice iseckati na sitnije komade. Zagrejati ulje u dubljem tiganju.
  2. Dok se ulje greje, u činijici promešati par kašika soka i gustin.
  3. Staviti kobasice da se prže na jaku vatru 3-4 minuta u zavisnosti od veličine komadića.
  4. U većoj činiji sjediniti ostatak soka, šećer, kečap, papriku, beli luk, so i biber. Sipati u tiganj i nastaviti kuvanje kobasica u sosu 5-10 minuta.
  5. Nakon toga, pomeriti kobasice u stranu i sipati razmućen gustin, promešati i nastaviti kuvanje još 1-2 minuta, dok se sos ne zgusne.
  6. Služiti toplo.Posuti seckanim peršunom ili vlašcem.
  7. Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/

(Visited 556 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *