Integralni krekeri sa belim vinom

Ne znam da li i vi imate, kao i ja, onaj tip hrane koju na nekoj proslavi nikada ne biste uzeli, a ako se kojim čudom poslužite onda ne možete da stanete. Da, ovi krekeri su toliko dobri. 

Integralno u mom rečniku ne znači uvek i ukusno. Međutim, ovim krekerima čak i ne treba prefiks “integralni”. Preukusni, hrskavi, a opet se tope u ustima. U originalnom receptu se prave sa vinom. Umesto vina možete koristiti i vodu ili kiselu vodu, nema razlike, osim što vino daje prelepu aromu koja odlično ide uz ukus maslaca. Susam, suncokret i lan uvek možete zameniti semenkama po svojoj želji. 

Recept kaže “šaka lana”. Nisam došla na ideju kako da izmerim lan šakom a da mi se ne prospe svuda, pa stavim otprilike isto koliko i susam. 

Integralni krekeri sa belim vinom
Odštampaj
Sastojci
  1. • 600g integralnog brašna
  2. • 125g maslaca
  3. • 200ml belog vina
  4. • 200ml ulja
  5. • 200g suncokreta
  6. • 100g susama
  7. • 100g lana
  8. • 1 prašak za pecivo
  9. • 1 kašičica soli
Priprema
  1. Rernu zagrejati na 180 - 200 stepeni.
  2. Sve suve sastojke sjediniti u činiji. Dodati ulje, vino i maslac. Maslac treba da bude na sobnoj temperaturi kako bi se lakše sjedinio. Kada se dobije jedinstvena smesa, oblikovati u disk i uviti u providnu foliju.. Staviti u frižider na pola sata.
  3. Razviti testo debljine pola centimetra do centimetar. Okruglim kalupom ili čašom vaditi krekere i stavljati na pleh obložen papirom za pečenje.
  4. Peći 20 - 30 minuta.
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
 

 

(Visited 9,176 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *