Ne znam da li i vi imate, kao i ja, onaj tip hrane koju na nekoj proslavi nikada ne biste uzeli, a ako se kojim čudom poslužite onda ne možete da stanete. Da, ovi krekeri su toliko dobri.
Integralno u mom rečniku ne znači uvek i ukusno. Međutim, ovim krekerima čak i ne treba prefiks “integralni”. Preukusni, hrskavi, a opet se tope u ustima. U originalnom receptu se prave sa vinom. Umesto vina možete koristiti i vodu ili kiselu vodu, nema razlike, osim što vino daje prelepu aromu koja odlično ide uz ukus maslaca. Susam, suncokret i lan uvek možete zameniti semenkama po svojoj želji.
Recept kaže “šaka lana”. Nisam došla na ideju kako da izmerim lan šakom a da mi se ne prospe svuda, pa stavim otprilike isto koliko i susam.
Integralni krekeri sa belim vinom
2015-09-08 11:11:26
Odštampaj
Sastojci
- • 600g integralnog brašna
- • 125g maslaca
- • 200ml belog vina
- • 200ml ulja
- • 200g suncokreta
- • 100g susama
- • 100g lana
- • 1 prašak za pecivo
- • 1 kašičica soli
Priprema
- Rernu zagrejati na 180 - 200 stepeni.
- Sve suve sastojke sjediniti u činiji. Dodati ulje, vino i maslac. Maslac treba da bude na sobnoj temperaturi kako bi se lakše sjedinio. Kada se dobije jedinstvena smesa, oblikovati u disk i uviti u providnu foliju.. Staviti u frižider na pola sata.
- Razviti testo debljine pola centimetra do centimetar. Okruglim kalupom ili čašom vaditi krekere i stavljati na pleh obložen papirom za pečenje.
- Peći 20 - 30 minuta.
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
(Visited 14,042 times, 1 visits today)
