Gledam sinoć video za ovaj recept i umalo nisam sa stolice pala (od smeha, naravno) kada sam videla svoju reakciju dok probam ovo savršenstvo. Iako sam već dobro upoznata sa ovim ukusom, svaki put me iznova oduševi.
Ima nešto u tim mesnatim, slatkim suvim šljivama koje kada se iskombinuju sa mesom izazivaju pravi bum u mojoj glavi. Tako je i svaki put kada probam punjene suve šljive u slanini. Ono treba doživeti.
Pored suvih šljiva, u ovaj recept sam ubacila i malo džema od šljiva. Možda deluje ludo, ne znam. Blaga aroma ruma i karanfilića iz džema još više obogaćuje ukus mesa i celog jela.
File sa suvim šljivama
2015-11-07 14:18:28
Odštampaj
Sastojci
- • 2 svinjske šnicle
- • 100g suvih šljiva
- • 2 kašike džema od šljiva
- • 50ml neutralne pavlake
- • so, biber
Priprema
- Šnicle istucati čekićem za meso, posoliti i pobiberiti sa obe strane i ostaviti u frižideru na pola sata.
- Na kraj svake šnicle staviti po 4 - 5 suvih šljiva, zatvoriti sa strane i urolati. Pričvrstiti čačkalicama. U tiganju zagrejati ulje i ispržiti meso sa svih strana.
- U međuvremenu pomešati pavlaku i džem. Servirati uz punjeni file.
- Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
(Visited 2,564 times, 1 visits today)
