Obožavam keks tortu! Tako je ukusna, kremasta, a opet brza i jednostavna. Torta je gotova dok si rek’o keks 🙂
Čokoladna keks torta
2017-07-11 15:35:33
Odštampaj
Sastojci
- • ~600g keksa - oko 80 komada
- • 4 žumanceta
- • 6 kašika šećera
- • 2 kašike oštrog brašna
- • 1/2 l mleka za fil + ~200ml za potapanje keksa
- • vanilin ekstrakt
- • 100g čokolade
- • 125g margarina
- • šlag od čokolade - opcionalno
Priprema
- U činiji umutiti žumanca sa šećerom. Mutiti dok smesa ne postane gusta i bledo žute boje. Zatim dodati dve pune (ili tri ravne) kašike brašna. Pomešati mikserom dok se brašno ne sjedini. Dodati mleko sa vanilom, promešati i staviti na šporet. Kuvati dok se smesa ne zgusne, uz neprestano mešanje, kako se ne bi stvorile grudvice. U toplu smesu dodati i čokoladu, mešati kako se čokolada topi i ostaviti da se puding ohladi.
- U drugoj činiji penasto umutiti margarin. Dodati ohladjeni puding i sve zajedno dobro promešati. Fil je gotov.
- U dubljem sudu zagrejati mleko, pa umakati keks (po par sekundi sa obe strane) i ređati na poslužavnik. Namazati preko filom. Ređati naizmenično keks - fil - keks - fil, dok se ne potroši sav fil. Odozgo premazati ostatkom fila ili čokoladnim šlagom. Ukrasiti po želji.
- *Dodatni savet: Ukoliko ste u žurbi, možete skuvati puding od čokolade, ohladiti ga, a zatim pomešati sa margarinom.
- Mleko u koje ćete umakati keks treba biti mlako, kako bi ga keks brže upio, ali nikako vrelo, jer može otopiti fil. Pazite da ne držite keks isuviše dugo u mleku, jer će biti isuviše gnjecav i raspadaće se.
- Za konkretno ove mere ja redjam keks 4x4 u pet slojeva.
- Pre serviranja tortu dobro ohladiti. Po mom mišljenju je još bolja sutradan, ako dočeka 🙂
- Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/
Još uvek ste gladni?
(Visited 46,672 times, 1 visits today)
Cao,
Ovaj recept je extra bas ti hvala sto si podijelila. Ja napravih ovu tortu i divna je 🤗😋
Hvala na komentaru! 🙂
Supe i jako lagNo i brzo
Hvala! 🙂
Moze li puter umjesto margarin? Upravo ga pravim… hvalaa