Chia puding

Chia puding svakako ne spada u tradicionalnu srpsku hranu, složićemo se. I šta je uopšte chia puding, odnosno chia semenke?

Chia (čija) semenke su sitne semenke, bele, crne i smeđe boje i dolaze nam iz Amerike. Postale su popularne relativno skoro. Bogate su omega-3 masnim kiselinama, kao i vlaknima i mineralima.

Možete ih kombinovati uz sve i svašta. Moje uobičajene kombinacije su uz smuti (za ideje klik OVDE ili OVDE), uz ovsenu kašu, ili samostalno, kao chia puding. Chia semenke imaju veliku moć absorpcije, tako da će upiti svu tečnost, smesa će postati gušća, a tekstura će biti nalik na puding. Svakako neće biti potpuno isto kao puding, ali razumete poentu, je l’? 🙂

Chia puding = chia semenke i mleko – predstavljaju odličnu osnovu, a kako biste obogatili ukus možete koristiti dodatke koje vi volite. Nisu li takvi recepti najbolji? 🙂 Moja omiljena kombinacija? Kakao i kikiriki puter, bez sumnje. To mi je trenutna opsesija, može se reći.