Ovsena kaša na PET načina

Spremite ovsenu na pet razlicitih nacina

Zdravo, ja sam Vera i doktorirala sam na temu ovsenih kaša i plastičnih kutijica za nošenje hrane. 🙂 Mada, izgleda da se moje kolege i dalje nisu navikle na činjenicu da sama pravim ovsenu kašu i da ne konzumiram one iz kesice, pa uvek dobijem začuđeni pogled, kao da je pravljenje domaće ovsene kaše neka…

Nastavi čitanje →

Mešavina za hleb koji se ne mesi

Odbrojavanje do nove godine je zvanično počelo i u mojoj maloj kuhinji Stiže nam najlepši period u godini, novogodišnji i božićni praznici. Iako je euforija krenula mnogo rano ove godine, čini mi se, prava euforija u mojoj kuhinji kreće sada Do kraja godine ću sa vama podeliti 10 ideja za jestive poklone. Kada dođu praznici,…

Nastavi čitanje →

Slatka palenta na dva načina

Da li ste probali slatku palentu? Na nju smo navikli u slanoj varijanti, ali zašto ne i kao slatka? Napravite vašu omiljenu kombinaciju uz dodatke raznog voća, koštunjavih plodova i meda! Za hladne dane, za doručak, umesto hladnih i osvežavajućih smutija i smuti činija, radije biram nešto toplo. Nešto kao ovsena kaša ili topla palenta…

Nastavi čitanje →

Chia puding

Chia puding svakako ne spada u tradicionalnu srpsku hranu, složićemo se. I šta je uopšte chia puding, odnosno chia semenke? Chia (čija) semenke su sitne semenke, bele, crne i smeđe boje i dolaze nam iz Amerike. Postale su popularne relativno skoro. Bogate su omega-3 masnim kiselinama, kao i vlaknima i mineralima. Možete ih kombinovati uz…

Nastavi čitanje →

Humus

Humus je, pored baba ganuša, jedan od mojih omiljenih posnih (veganskih/vegeterijanskih) namaza. Otkako sam batalila paštete, humus je moja zdrava pašteta. Zimi uz ajvar, leti uz salatu, krastavac, paradajz, masline… Humus se tradicionalno pravi od leblebija. One se mogu kupiti sirove u prodavnicama zdrave hrane ili već kuvane u konzervama. Sirove je potrebno najpre potopiti…

Nastavi čitanje →

Granola

Granola ili domaći musli je jedna od mojih omiljenih stvari za doručak. Ponekad i večeru. Dobro, i užinu 🙂 Slatka i hrskava, odlično se kombinuje uz grčki jogurt ili mleko. Po mom mišljenju postoje 5 osnovna sastojka svake granole, a to su: pahuljice, “zaslađivač”, ulje, koštunjavno voće i suvo voće. Što se tiče pahuljica možete…

Nastavi čitanje →

Paradajz čorba

Dugo mi se jela paradajz čorba, te sam odlučila da pokušam da je sama spremim. Istražujući po internetu naisla sam na gomilu recepata koji su manje – više isti i shvatila da tu zapravo i nema neke veće filozofije.  Paradajz u konzervi dostupan je preko cele godine. Sve se stavi u šerpicu, ukrčka i za…

Nastavi čitanje →

Posna pita sa kikirikijem

Božićni post uveliko traje i neki posni recept nije na odmet 🙂 Ova pita je jako sočna, sa hrskavim komadićima kikirikija, slatka, ali ne preslatka kao što obično budu svi oni kolači sa šećernim sirupom preko. Recept sam našla u nekom časopisu, napravila par izmena i bila oduševljena. Ovu pitu ću takođe praviti za Svetog…

Nastavi čitanje →