Bajadera

Dva sitna kolača koje je baka stalno pravila, a idu jedan uz drugi su bajadera i oblanda. Nisam toliko veliki ljubitelj oblande bila ni tad, a ni dan danas, ali zato bajaderu obožavam. Na stolu mogu da se nađu najrazličitije vrste kolača, ali bajadera je za mene “pod obavezno”, to je onaj “old school” kolač, i džaba svi drugi ako bajadra nije tu 🙂

Kad je baka pravila bajaderu to je izgledalo tako lako – ona tačno zna koliko se špinuje šećer, ubacimo orahe i keks, promešamo, oližem šerpu i svi srećni i zadovoljni. E, a onda sa ja pokusala sama da napravim bajaderu, i prvi put dobila bajaderu koja je trebalo da se jede kašikom, drugačije nije moglo. Pa sam vežbala, vežbala i vežbala 🙂 pa dodjoh do verzije kojom sam napokon zadovoljna.

*u videu sam pravila pola mere*

Bajadera
Odštampaj
Sastojci
  1. • 400g šećera
  2. • 8 kašika vode
  3. • 200g margarina
  4. • 150g mlevenog keksa
  5. • 150g mlevenih oraha
  6. • 2 kašike kakaa
  7. • 50g čokolade za kuvanje
  8. • komadić margarina
Priprema
  1. Šećer ušpinovati gusto. Skloniti sa vatre i dodati margarin, keks i orahe. Sve promešati dok se margarin ne istopi. Smesu podeliti na pola, u jedan deo staviti kakao i dobro promešati. Ostaviti da se ohladi.
  2. Oblikovati pravugaonik od svetlijeg ili tamnijeg dela, pa preko staviti drugu polovinu smese i oblikovati.
  3. Čokoladu istopiti sa malo margarina i preliti preko bajadere. Ostaviti da se ohladi.
  4. Prijatno!
Verina mala kuhinja http://www.verinamalakuhinja.com/

(Visited 2,180 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *