Američke palačinke sa borovnicama

Ako ste već pravili američke palačinke, onda neka ovaj recept bude još jedna ideja kako ih možete obogatiti. Ako niste, onda neka ovaj recept bude povod da ih prvi put napravite.

Prijavite se na youtube kanal da biste videli i druge recepte

Sastojci:

      • 130g brašna
      • 50g šećera
      • 1 kašičica praška za pecivo
      • ¼ kašičice sode bikarbone
      • ¼ kašičice soli
      • 1 jaje
      • 240ml mlaćenice (buttermilk)
      • 40g margarina + za podmazivanje tiganja
      • vanilin ekstrakt
      •  oko 100g borovnica

 

 

Priprema:

U jednoj činiji pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu i so. U drugoj činiji pomešati jaje, mlaćenicu, otopljeni margarin i vanilin ekstrakt. Pomešati sadržinu obe činije varjačom ili silikonskom špatulom dok se ne dobije homogena smesa. Dodati borovnice ili ih dodavati naknadno na svaku palačinku.

Na tiganju rastopiti malo putera. Pržiti na umerenoj vatri 2 – 3 miunta na jednoj strani, a na drugoj strani oko minut.

Od ove smese ispada 8 – 10 palačinki.

*Dodatni savet: Što se tiče borovnica, možete koristiti sveže ili zamrznute. Ako koristite sveže, ubacite ih u testo i laganim pokretima ih umešajte da se ne bi razbile i pustile sok. Ukoliko koristite zamrznute, preporučujem da ih naknadno stavljate na palačinke dok su još zamrznute. Ako ih stavite u testo, počeće da se tope i završićete sa ljubičastim palačinkama. Mada, ništa ne fali ni ljubičastim palačinkama 🙂

Prijatno!

(Visited 348 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *